Кофе SHB из Коста-Рики
Аббревиатура SHB расшифровывается как Strictly Hard Bean – кофейные зерна высшей степени твердости. Такой кофе произрастает на высотах, превышающих 1400 метров над уровнем моря.
Это обозначение принято в таких странах, как Коста-Рика и Гватемала. В других регионах Центральной Америки – Гондурасе, Сальвадоре, Никарагуа и Мексике – используется сокращение SHG (Strictly High Grown).
Почему так важно высокогорное расположение плантации?
Кофейные деревья цветут практически целый год. На их ветвях благополучно соседствуют совсем зеленые, спелые и перезрелые ягоды. На высотах, превышающих 1000 м, в воздухе содержится очень мало кислорода – созревание замедляется и выравнивается. Партия, собранная выше 1400 м, будет равномерной и высокого качества.
Вместе с этим кофе SHB приобретает твердость и характерную кислинку. В плодах Коста-Рики прослеживаются яркие цитрусовые нотки апельсина и лимона. Богатая микроэлементами вулканическая почва – отличная питательная среда для арабики. Закон позволяет здесь выращивать только ее.
Мы привозим в Москву маленькие партии каждого сорта. Костариканский кофе SHB, который предлагает купить наш интернет-магазин, всегда самой свежей обжарки. Она выполняется на родине напитка и соответствует строгим требованиям, предъявляемым к каждому сорту. Его аромат станет любимым символом прекрасного пробуждения.
По всем возникающим вопросам звоните по номеру: 8 495 151 86 35, пишите в WhatsApp или через онлайн-консультант!
Поделитесь:
Первые кофейные деревья появились в Коста-Рике, когда она представляла собой несколько невозделанных равнин, на которых находились маленькая провинциальная столица и дюжина поселений. В то время население Коста-Рики составляло около 50 000 человек, которые занимались в основном ...
Австралийский ресурс Barista Hustle известен фанатам искусства кофеварения по всему миру. Это онлайн площадка единомышленников, которые стремятся собрать в одном месте и предоставить своей аудитории максимум информации по приготовлению кофе.
За свою долгую историю, насчитывающую больше 800 лет, кофе оказывался в опале и милости правителей мира, обрастал легендами и курьезами. Предлагаем вашему вниманию несколько неожиданных фактов, о которых мало кто слышал.
