Органический кофе — бережем здоровье и экологию
Кофейные деревья — очень привередливая культура. Постоянно растущие объемы потребления напитка заставляют производителей увеличивать площадь плантаций, вырубая дикие леса, использовать пестициды и удобрения, чтобы сохранить урожай.
Кофейные деревья — очень привередливая культура. Постоянно растущие объемы потребления напитка заставляют производителей увеличивать площадь плантаций, вырубая дикие леса, использовать пестициды и удобрения, чтобы сохранить урожай. В результате зерна сами по себе не столь полезны, как могли бы быть, а их культивация наносит ощутимый урон экологии.
В противовес этим процессам зародилось и набирает силу новое движение - выращивание органического кофе. Его отличия:
- Экологическая и естественная среда - деревья произрастают в природных лесах небольшими рощами, притеняются другими высокорослыми растениями. Созревание ягод проходит медленно.
- Используются сорта, не подвергшиеся генной инженерии.
- Полный уход от удобрений и отравляющих веществ в пользу устойчивых к болезням сортов обуславливает отсутствие в экологическом кофе посторонних вредных для здоровья примесей.
- Применяется ручной сбор урожая — ягоды созревают не равномерно, а внимательный человек сможет аккуратно выбрать спелые. Результат - меньше отбраковки на стадии переработки и более экономное расходование природных ресурсов.
Такие компактные плантации позволяют биосфере самостоятельно поддерживать баланс всех ее составляющих. При этом получается полностью органический и экологический кофе с отменным вкусом.
Сертификация органического кофе
Под видом органики могут продавать обычный продукт. Чтобы убедиться, что перед вами действительно экологический кофе, ищите отметки о соответствующей сертификации. Наиболее известные и пользующиеся доверием сертификационные органы:
- European Organic Regulations (EU 2092/91);
- Export Certificates for Japan (JAS Equivalent);
- USDA National Organic Program (NOP);
- Indian National Programme for Organic Production (NPOP).
По всем возникающим вопросам звоните по номеру: 8 495 151 86 35, пишите в WhatsApp или через онлайн-консультант!
Поделитесь: