Вкусная красота: японская мода на объемное декорирование кофе завоевывает Европу
Латте-арт, то есть создание изображений на кофе с помощью молочной пенки, стало даже чем то обыденным. И вот японец Казуки Ямамото предлагает новую идею на грани возможного. Он возводит из пены невероятные объемные 3D фигурки животных и других объектов.
Каждый шедевр в его искусных руках рождается за пару минут. Мешкать нельзя — пенка слишком нежный и прихотливый материал. Но результат безоговорочно очаровывает. Няшные котята, мультяшные жирафы, рыбки и птички трогать рука не поднимается. Однако сам автор медлить с дегустацией не рекомендует. Через 5 минут пенка опадет сама собой, да и кофе остынет.
Кафе, в котором творит бариста-новатор, стало самым популярным в Токио. Некоторые посетители готовы выложить эквивалент 100 долларов за чашку уникального напитка.
Из Японии мода на 3D кофе быстро распространилась в другие заведения Японии и уже добралась до Европы. Однако превзойти фантазию первопроходца пока сложно.
По всем возникающим вопросам звоните по номеру: 8 495 151 86 35, пишите в WhatsApp или через онлайн-консультант!
Поделитесь:
При оценке и описании кофейного аромата каптестеры используют множество определений — разные ягоды и фрукты, шоколад, орехи и добрая сотня им подобным. Подобные определения в профессиональной среде Q-грейдеров (людей, которые оценивают качество кофе спешиалти уровня) называются ...
Вокруг кофе скопилась масса мифов и домыслов. Предлагаем вашему вниманию пять фактов, доказанных научными исследованиями.
Регион «Tres ríos» был выбран для выращивания кофе во второй половине 19 века, главным образом из-за близости крупных городов – Сан-Хосе и Картаго. Кофе здесь, на плодородных почвах самого высокого вулкана страны, Ирасу, выращивали вдоль дорог, соединявших эти города.
