Почему в кофейнях к кофе подают воду?
Традиция сопровождать чашечку кофе стаканом прохладной воды стала хорошим тоном во всем мире. Зародилась же она еще в древней Греции.
Первопричиной стал жаркий климат этого полуострова. Кофе же способствует росту артериального давления. Чтобы как-то освежиться после порции горячей бодрости, греки стали запивать кофейный напиток водой.
Хотя кофе попал в Грецию из Турции, там этот обычай переняли несколько позже.
Сейчас кофе и вода — постоянные спутники в кофейнях всего мира. Причем если в северных краях гурманы предпочитают чередовать глотки, то южане сначала осушают чашку кофе, а водичкой уже завершают ритуал.
В запивании кофе водой есть и другая польза:
- Вода освежает вкусовые рецепторы. Следующий глоток кофе ощущается также ярко, как и первый.
- С зубов сразу же смывается кофейный красящий пигмент, что сохраняет их белизну.
- Вода помогает регулировать всплеск давления от горячего кофе, а в жаркую погоду освежиться без лишних калорий.
Предлагаем сравнить кофе, который выпивается просто, с тем, что запивается водой. Но тестировать нужно на хорошем напитке, сваренном из отменных зерен. В нашем магазине — огромный выбор моносортов и миксов из Коста-Рики. Это стабильно отличное качество и настоящий деликатесный вкус. Доставка — по всей России.
По всем возникающим вопросам звоните по номеру: 8 495 151 86 35, пишите в WhatsApp или через онлайн-консультант!
Поделитесь:
Кофе — самый распространенный напиток в мире. Однако в некоторых странах его популярность незыблема и бесспорна. Где же обитают самые преданные поклонники кофейного аромата? Статистика показывает, что главные потребители кофе — северные скандинавские страны. Возможно, пряный, ...
Прогулка по московским кофейням навеяла на мысль: надо немного посчитать. Дело в том, что чашка кофе в столице стартует от 100 рублей. Это в самых захудалых заведениях, работающих по принципу «кофе с собой». В кафе поприличнее за порцию эспрессо попросят минимум 150 рублей.
Мы по инерции определяем четыре основных вкуса — соленый, горький, кислый и сладкий. Они идентифицируются специальными рецепторами на языке. На восприятие пищи также влияет ароматический букет, который определяется назальными сенсорными клетками. Но в начале ХХ века японский ...
