Почему в кофейнях к кофе подают воду?

Традиция сопровождать чашечку кофе стаканом прохладной воды стала хорошим тоном во всем мире. Зародилась же она еще в древней Греции.

Почему в кофейнях к кофе подают воду?

Первопричиной стал жаркий климат этого полуострова. Кофе же способствует росту артериального давления. Чтобы как-то освежиться после порции горячей бодрости, греки стали запивать кофейный напиток водой.

Хотя кофе попал в Грецию из Турции, там этот обычай переняли несколько позже.

Сейчас кофе и вода — постоянные спутники в кофейнях всего мира. Причем если в северных краях гурманы предпочитают чередовать глотки, то южане сначала осушают чашку кофе, а водичкой уже завершают ритуал.

В запивании кофе водой есть и другая польза:

  • Вода освежает вкусовые рецепторы. Следующий глоток кофе ощущается также ярко, как и первый.
  • С зубов сразу же смывается кофейный красящий пигмент, что сохраняет их белизну.
  • Вода помогает регулировать всплеск давления от горячего кофе, а в жаркую погоду освежиться без лишних калорий.

Предлагаем сравнить кофе, который выпивается просто, с тем, что запивается водой. Но тестировать нужно на хорошем напитке, сваренном из отменных зерен. В нашем магазине — огромный выбор моносортов и миксов из Коста-Рики. Это стабильно отличное качество и настоящий деликатесный вкус. Доставка — по всей России.

Поделитесь: